JC Mackintosh

JC Mackintosh es una empresa comprometida con el medioambiente, son pioneros en la implantación de la pesca de atún rojo salvaje bajo pedido. Sacan del mar solamente lo que han vendido previamente, evitando las perjudiciales consecuencias de la sobrepesca.

"A nivel profesional, en la pesca del género salvaje (no piscifactoría), tradicionalmente siempre se ha pescado primero y luego se ha vendido lo que se ha pescado."

La pesca bajo pedido invierte el proceso, primero cogemos los pedidos y luego vamos buscar el atún.

"A pesar de las dificultades añadidas en la gestión de esta forma de trabajar, creemos que merece la pena, y nuestros clientes también"

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