¿Por qué Pachamama Responsable?
En Pachamama Tarifa siempre hemos pensado que el término sostenible está un poco gastado y mal usado: muchas veces viene usado por algunas empresas para hacer lo que se conoce como greenwashing, una practica que lleva a un lavado de imagen de cara a los clientes, para que la empresa resulte más limpia a nivel medioambiental.
¡Pero en Pachamama Tarifa no nos quedamos ahi! y si en algo nos hemos diferenciado a lo largo de estos años es en ser sinceros ante nuestros clientes: por ello preferimos la palabra responsable ya que, al día de hoy, vender carne no puede ser definido como sostenible.
Eso no significa que no podemos actuar de manera responsable, de hecho, intentamos todo lo posible para intentar marcar la diferencia y poner nuestro granito de arena: cada día hacemos un esfuerzo que ayude a disminuir el impacto de nuestra huella ecológica.
¿Qué significa para nosotros Hostelería Responsable?
Eso no significa que no podemos actuar de manera responsable, de hecho, intentamos todo lo posible para intentar marcar la diferencia y poner nuestro granito de arena: cada día hacemos un esfuerzo que ayude a disminuir el impacto de nuestra huella ecológica.
¿CÓMO LO HACEMOS?
Filosofía Pachamama
No macrogranjas
Las macrogranjas son enormes factorías de cambio climático e insostenibilidad, además de producir carnes baratas, pero de baja calidad. En Pachamama estamos totalmente en desacuerdo con este sistema de producción: de hecho, toda nuestra carne procede de animales criados al aire libre comiendo hierba del campo en granjas respetuosas del medioambiente.
Buenas prácticas
Desde la gestión de los residuos hasta los productos de limpieza, pasando por la abolición del plástico de usar y tirar o el utilizo de agua micro filtrada producida directamente en nuestro establecimiento, los implementamos todos para que nuestros procesos sean lo menos impactante posible.
Mensajes positivos
Tenemos la suerte de tener muchos clientes felices de comer en Pachamama, entonces, ¿porque no aprovechar de la ocasión? Nos gusta la idea de convertirnos en un escaparate para transmitir mensajes positivos e intentar incidir en la concienciación hacia el medioambiente que es tan necesaria.
Circulo virtuoso
Trabajamos en la creación de una red de empresas y proveedores responsables, y cuando se da el caso, ayudamos a que estos tomen acciones responsables.
LO QUE NOS IMPORTA
¿Qué acciones realizamos en Pachamama Tarifa ?
Productos Locales
Siempre y cuando es posible usamos proveedores locales.
Leer MásReducción de plásticos
Reducimos al máximo el uso de enseres de plástico
Leer MásAgua filtrada para comensales
Reducimos al máximo el uso de botellas de agua de plástico
Leer MásDetergentes ecolabel
Usamos detergente ecolabel para reducir el impacto medioambiental
Leer MásFosa séptica biológica
Construimos una fosa séptica responsable
Leer MásAgua de riego reciclada
El agua de riego de nuestras plantas es agua reciclada
Leer MásGestión de residuos en la cocina
En la medida de lo posible, hacemos acciones responsable en la gestión de residuos.
Leer MásPuntos de carga para vehículos eléctricos
Disponemos puntos de carga para coches eléctricos.
Leer MásInstalación de Placas Solares
Disponemos de placas solares para ayudar a reducir el consumo eléctrico.
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Buscamos proveedores concienciados
En Pachamama Tarifa estamos en la búsqueda constante de proveedores concienciados con el medioambiente que nos puedan ayudar a aumentar nuestra implicación en el cuidado del planeta. ¿Puedes ayudarnos? Cuéntanos cómo, rellenando el siguiente formulario y estaremos encantados de valorar tu propuesta.
¿Puedes ayudarnos? Cuéntanos cómo, rellenando el siguiente formulario y estaremos encantados de valorar tu propuesta.